Ontem, dia 24.04, organizei mais uma confraria com os meus amigos. Confesso que agradar a tantas pessoas com idades e gostos diferentes não foi tarefa fácil. Desde o coquetel, com espumante, à entrada que combinam saladas, froie gras com os brancos, até os tintos para risotos e grelhados, com gran final de frutas flambadas e sorvetes com o húngaro Tokaji...tudo parece ter dado muito trabalho para uma consumação rápida.
Por mais que sejam amigos, confrades de anos, não consigo sacrificar o meu passado como organizador de eventos e hoster para ser mais um mero cliente do restaurante-parceiro, que acolheu o grupo. A música lounge nos embalou por três horas. Foram várias descobertas e muitos prazeres de sabores, aromas e cores.
